Goodbye Wy & Kafi Mesmerhuus

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Liebe Gäste

 

Vor knapp vier Jahren habe ich die Weinbar Wy & Kafi Mesmerhuus an der Kirchgasse in Ermatingen übernommen und sie seither zu einem stilvollen und gemütlichen Treffpunkt für Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber aus nah und fern gemacht. Mit einer aussergewöhnlich breiten Auswahl an Thurgauer Weinen, Apfelsäften und weiteren regionalen Spezialitäten setzte ich bewusst auf lokale Qualität. Ich wollte zeigen, dass wir im Thurgau hervorragende Produkte und innovative Produzentinnen und Produzenten haben. Besonders beliebt waren die Weindegustationen, häufig kombiniert mit Schifffahrten und geführten Rebwanderungen.

 

Zum Abschluss richte ich ein grosses, ganz herzliches Dankeschön an alle Gäste des Wy & Kafi Mesmerhuus. Es waren wunderbare Jahre voller inspirierender Begegnungen und schöner Anlässe.

 

Am Montag, 15. Dezember 2025, ab 17 Uhr, heben wir gerne mit euch zum letzten Mal im Wy & Kafi Mesmerhuus die Gläser und stossen auf die Zukunft an. Schaut herein. Wir freuen uns auf euch.

 

Ich bleibe der Region treu. Künftig werde ich mich auf die Durchführung von Wein- und Gourmettouren sowie Kochworkshops konzentrieren. Es geht also auch weiterhin um Wein, Genuss und Geschichte. Ihr werdet weiterhin via Newsletter über Veranstaltungen, Führungen, Workshops usw. informiert. Auf der Website wyundkafi.ch könnt ihr einfach eure E-Mail-Adresse eintragen, um auf dem Laufenden zu bleiben.

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WELCOME GENUSSZEIT!

 

Ab Januar 2026: GENUSSZEIT

Auf genusszeit.ch findet ihr Wein- und Gourmettouren, Gourmetworkshops mit historischem Hintergrund, Kochworkshops (praktisch, schnell einfach), Veranstaltungen, Führungen, Referate, Wissenswertes, Historisches. Selbstverständlich werdet ihr auch weiterhin mittels Newsletter informiert.

 

Ab Mitte Februar 2026 gibt es gemeinsame Veranstaltungen mit Thomas Vaterlaus, frisch pensionierter Chefredaktor des Weinmagazins «Vinum». Ihr dürft euch freuen auf besondere Gäste und Wein in besonderen Locations. Details folgen.

 

Stadtführung in Zürich «Bars and churches»

Die Information über künftige Stadtführungen in Zürich stiess auf grosses Echo. Wir haben nun schon einmal zwei Daten für individuelle Anmeldungen festgelegt:

Sonntag, 11. Januar 2026, und Sonntag, 22. Februar 2026 (22.2. ist bereits ausgebucht), Start: 14 Uhr im Storchen, weitere Infos und Anmeldung: karin.peter@genusszeit.ch. Andere Daten mit einer eigenen Gruppe jederzeit auf Anfrage.

 

Gourmetworkshops mit historischem Hintergrund:

Thurgau: Die Vielfalt der landwirtschaftlichen Produkte des Thurgaus

Napoleon: Geniessen wie zu Napoleons Zeiten. Esskultur im 18. und 19. Jahrhundert, speziell am französischen Hof.

Konzil zu Konstanz vor 600 Jahren: Das Megaereignis des Mittelalters. Was haben all die Leute damals bloss gegessen?

Kräuter und Gewürze: Herkunft und Verwendung von Kräutern und Gewürzen im Laufe der Jahrhunderte.

 

Kochworkshops (praktisch, einfach, schnell):

Fermentation: Kalt Einmachen. Gemüse (Kabis, Rüebli, Gurken, Zwiebeln, Sellerie usw.) kalt einmachen.

Apéro riche: Eine Tavolata mit vielen verschiedenen Köstlichkeiten aus regionalen Produkten.

 

Die Gourmetworkshops und Kochworkshops werden je nach Gruppengrösse und Verfügbarkeit der Locations, z.B. am Arenenberg oder im Früchtehof Engel in Mammern durchgeführt.

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Referate durch Karin Peter, MAS Applied History Universität Zürich

• Die Entwicklung der Esskultur von den Römern bis heute

• Wein am Bodensee

• Haferbrei und Fisch. Aus dem thurgauischen Volksleben

• Aus dem Speiseplan der Augustinermönche in Kreuzlingen. Die Ernährung in Klöstern über die Jahrhunderte, speziell in Kreuzlingen am Bodensee

• Die Hungerkrise von 1817 im Kanton Thurgau. Die Gründe für eine der schlimmsten Katastrophen im Thurgau.

 

Die Referate sind buchbar beispielsweise als kurzweilige, informative Einlage an Teamanlässen, Seminaren usw.

 

​Book your private tasting of wines and/or ciders of the canton of Thurgau, guided by food historian, wine guide and owner of the Wy & Kafi Mesmerhuus wine bar, Karin Peter. 

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Réservez votre dégustation des vins et/ou des cidres/jus de pommes du canton de Thurgovie personnelle, guidé par Karin Peter, historienne de la culture alimentaire, guide de vin et propriétaire du bar à vin "Wy & Kafi Mesmerhuus".

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Die Weinbar "Wy & Kafi Mesmerhuus" als Geheimtipp im Vinum-Magazin: https://www.vinum.eu/de/reisetipps-2023/kanton-thurgau/

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